Präsentation
Die Weinberge genießen die warmen Sonnenstrahlen, die sie vom frühen Morgen an mit ihrer Wärme umschmeicheln und sie bis in die Abendstunden begleiten.
Während der warmen Sommertage steigt vom See eine leichte Brise auf, welche die Bodenfeuchtigkeit reguliert und gleichzeitig dem zerstörerischen Fäulnisbefall vorbeugt.
Am Abend strömt kühlere Luft vom Monte Baldo auf der Rückseite der Weinberge, um die Nächte abzukühlen und sie in den Schlaf einzuwiegen.
An einem solchen Ort, wo die Schönheit nicht nur ein Teilaspekt, sondern das Gebiet selbst ein wahres Geschenk der Natur ist, konnte man wirklich nicht anders als sich für den Respekt der Natur entscheiden.
Und so erschien uns die die Entscheidung für die biologische Anbaumethode als einziger Weg, solch günstigen Voraussetzungen gerecht zu werden.
Langsam, langsam verwirklichten wir die Vision, nicht nur die Weinberge, sondern auch ihre unmittelbare Umgebung mit viel Einsatz einer innovativen Umwandlung zu unterziehen.
Zwischen den Weinstockreihen begannen viele neue Blumen zu wachsen, die auch neue Insekten anlockten: Bienen, Schmetterlinge, Marienkäfer, Gottesanbeterinnen, Grillen und viele andere bevölkern nun die Rebenlandschaft und all das zusammen im Kontext einer natürlichen Symbiose hat zu einem mehr als zufriedenstellenden Ergebnis geführt.
Die Natur bedankt sich für diesen sorgfältigen Umgang, und im Zusammenspiel mit dem besonderen Mikroklima des Gardasees und der optimalen Ausrichtung der Weinberge noch Osten und Westen reifen im Weingut jene Qualität von Trauben, aus denen Weine entstehen, die außergewöhnlich sind in ihrer Intensität und ihrem Geschmack.
Jahrhunderte alte Olivenbäume krönen das Weingut, in dem der Anbau der Reben, das „Terroir“ und der Mensch Tradition und Innovation vereinen. Unser Wille und Einsatz bestehen darin, all das zu erhalten und zu verbessern.
Die Eröffnung des Verkaufspunktes der Kellerei Colombo bietet die Möglichkeit unsere Weine zu verkosten und so unsere Leidenschaft und unsere Freude über ein so zauberhaftes Gebiet zu teilen.